人體的肝髒是一個很(hěn)耐勞的器官，常常是默默地工(gōng)作(zuò)，除了(le)盡本份外(wài)，也(yě)常常會(huì)自(zì)動加班，直到(dào)鞠躬盡瘁爲止，所以當我們發現(xiàn)肝髒有異常病變時(shí)，那常常已經是到(dào)了(le)較嚴重的地步了(le)!所以我們要密切注意它的健康，平常應注意适當休息、不要過度操勞，注意适度掌握身體動靜結合、勞逸結合。不要随意讓肝髒經常熬夜。要保持良好(hǎo)的飲食習慣，保持心情舒暢、樂觀、豁達的精神狀态。

　　黃金(jīn)蚬炖豆腐

　　材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水(shuǐ)1000毫升，鹽适量。

　　做法

　　将新鮮蚬子洗去泥沙，吐沙後再放(fàng)入切好(hǎo)的豆腐塊、姜片，加水(shuǐ)蓋滿食材後，放(fàng)到(dào)電鍋内，包上(shàng)保鮮膜，外(wài)鍋放(fàng)水(shuǐ)1杯，等開(kāi)關跳起後即可加上(shàng)調味料食用(yòng)。

　　紅(hóng)棗炒木(mù)耳

　　材料：紅(hóng)棗15枚，白(bái)木(mù)耳15克，黑木(mù)耳15克，鹽、香油，蔥、姜适量，清水(shuǐ)100毫升。

　　做法

　　1.将黑、白(bái)木(mù)耳洗淨浸泡後，切成條狀備用(yòng)。

　　2.大(dà)棗洗淨(剖開(kāi))備用(yòng)。

　　3.姜入油鍋爆香後，放(fàng)入準備好(hǎo)的黑、白(bái)木(mù)耳翻炒幾下(xià)後，再加入洗淨好(hǎo)的大(dà)棗，加水(shuǐ)蓋上(shàng)鍋蓋稍焖5分鐘(zhōng)後再快(kuài)速翻炒，收湯後加入調味料即可食用(yòng)。

　　說明(míng)：紅(hóng)棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木(mù)耳性味甘平，有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效。木(mù)耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。

　　川芎天麻蒸鮮魚

　　材料：新鮮魚肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、蔥、米酒、香油适量。

　　做法

　　1.用(yòng)水(shuǐ)将天麻洗淨，再用(yòng)第二次的洗米水(shuǐ)泡軟，以增加天麻香味。

　　2.把魚清洗幹淨。

　　3.把切絲的蔥、姜鋪在盤底，再把魚放(fàng)置其上(shàng)，接着放(fàng)上(shàng)天麻、川芎，再灑上(shàng)一點鹽，即可放(fàng)入蒸籠或電飯鍋，蒸約15～20分鐘(zhōng)。

　　4.将魚湯倒入鍋中，用(yòng)少許澱粉勾芡，再加入香油、米酒後，淋在蒸好(hǎo)的魚上(shàng)即可。

　　結語：養肝是男(nán)人春季養生中的重中之重，那麽在平時(shí)的生活中就一定要做好(hǎo)養肝護肝的工(gōng)作(zuò)。今天小(xiǎo)編給大(dà)家講解了(le)關于男(nán)人春季養肝吃什(shén)麽好(hǎo)和(hé)春季養肝的食療方，希望能(néng)夠對(duì)大(dà)家有所幫助。